Percorso nutrizionale
Ritrova il tuo equilibrio con un’alimentazione su misura
Un percorso nutrizionale personalizzato che ti aiuta a migliorare salute, energia e benessere, senza diete rigide.
La nostra nutrizionista
La Dott.ssa Valentina Casale è biologa genetista PhD e nutrizionista con lunga esperienza nella ricerca scientifica e nella pratica clinica.
Dopo un percorso accademico tra Milano e Pavia (Laurea Magistrale in Scienze Biologiche, specializzazione in Genetica Applicata, Master in Nutrizione Umana e Dottorato di Ricerca Internazionale in Anatomia Patologica) ha lavorato per oltre 17 anni come ricercatrice presso centri di eccellenza.
Da più di 20 anni si dedica alla nutrizione, accompagnando le persone verso un cambiamento reale e duraturo.
Il suo approccio
Non una dieta, ma un cambiamento di stile di vita.
Il suo obiettivo non è imporre schemi rigidi, ma aiutarti a comprendere il legame tra alimentazione e benessere.
Il percorso si basa sulla rieducazione alimentare personalizzata, per costruire abitudini sostenibili nel tempo: niente diete drastiche, niente schemi rigidi. Solo educazione e consapevolezza.
Questo migliorerà il tuo equilibrio nutrizionale, stimolerà varietà e gusto e ti aiuterà ad uscire dalla monotonia.
Il metodo
Il metodo unisce approccio scientifico e personalizzazione, attraverso un’analisi delle abitudini alimentari, valutazione della composizione corporea, analisi del sangue e studio del metabolismo individuale, analizzando le capacità di assorbimento e smaltimento dei nutrienti.
Grazie a questo, imparerai a gestire l’alimentazione in autonomia, senza dipendere da un menù fisso e comprenderai l’importanza di assumere alimenti di colori diversi (rosso, verde, giallo-arancio, blu-viola, bianco) perché ognuno apporta nutrienti fondamentali.